甜瓜果实香甜或甘甜，每克果肉含水分90～93克、碳水化合物9.8克、维生素C29～39毫克，还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等。是人们特别喜爱的瓜果之一。果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。

功能主治

　　清暑热，解烦渴，利小便。

　　①《食疗本草》：止渴，益气，除烦热，利小便，通三焦壅塞气。

　　②《嘉祐本草》：主口鼻疮。

　　③《滇南本草》：治风湿麻木，四肢疼痛。

功效与作用

　　1、清暑热，解烦渴：甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦渴等。

　　2、帮助肾脏病人吸收营养：甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。

　　3、保护肝脏：甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

　　4、催吐：甜瓜蒂含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端。

　　5、杀虫：现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。

　　6、补充营养：甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。

食疗作用性味：香瓜甘、寒、无毒；瓜蒂苦、寒、有毒。

归经：入胃、肺、大肠。

功效：香瓜清热解暑止渴；香瓜子清热解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。

主治：香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈；香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。

甜瓜适合人群

　　一般人群均可食用

　　1、烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用；

　　2、出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食；

　　甜瓜食物相克：甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

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