还记得前些日子去台湾，一家自助餐里就有这道水果,第一眼看我以为我看错了，认真拿起来瞧瞧果然是“石莲花”，打听之后才知，这石莲花不仅仅在餐厅有，街边档口的果汁店，拿它来榨汁！

（石莲花：胧月）

正常只要将石莲花清洗干净，就能直接食用，不过，生吃味道有点青涩，刚吃不太习惯，可以打果汁或沾一点蜂蜜、沙拉，口感都相当好。

根据中医记载及新闻报导，石莲花的功效很多，像是高血压、尿酸都有所疗效，对於大鱼大肉产生的痛风也有疗效，对于治疗高血压，可以直接洗净生吃。在各种肝炎的预防与改善更为中药所推崇，例如许多学生常常会晚睡，造成火气比较旺，会有口干舌燥、长青春痘等状况，此时食用石莲花有降肝火的效果，能够减轻上述的症状。同时，石莲花本身还具有消炎的功效，可用于平日的美容，据说其美容效果是从内开始，修复细胞啥的，个人感觉能美容应该是真的，怎么从内开始，修复细胞似乎是广告说法...有慢性病等疾病的人，据说也可以食用石莲花，石莲花可以活化细胞，修复器官来恢复健康。

　cc冷水+8片石莲花+几汤匙蜂蜜+凤梨或苹果，一起打汁，果汁要5分钟内饮用完毕，营养才不会流失。还有要注意：避免打果汁时破坏生鲜植物中的碱性酵素、叶绿素，所以打果汁时不要超过50秒，另外加冰块的目的在于打果汁的时候，高温容易让维生素流失，加了冰块可以保证维生素的含量。

判断叶片是否成熟可以看叶片的叶柄部位（连着茎干的）是否弯曲，弯曲的才是成熟的石莲花叶片。石莲花叶片的采摘应该在清晨进行，这时候的石莲花是最新鲜的，味道也是最正的，一般人可以依照个人体质一天喝一杯cc～cc的石莲花汁，切勿超过你身体所能负荷，只要感到有点想吐或冷冷，表示你喝太多。

科普下，

据说除了石莲花胧月还有其他多肉也能食用哦！

瓦松Orosta.chysfimbriata（Turcz.）Berg.

景天科瓦松属的瓦松，又名瓦花、瓦塔、狗指甲。瓦松可以吃，地球人不一定都知道，但中医都知道，因为瓦松本来也是一味中药呢！

吃过瓦松的小朋友来报：掰下来洗洗吃，酸甜可口，口感层次丰富，非常棒。

芦荟Aloevera

百合科芦荟属的芦荟，由于芦荟有丰富的药用价值，世界各地发展出了不同的品种，目前最常用的是库拉索芦荟，因为它体积巨大、叶厚、肉多。一切开全是晶莹剔透的叶肉，想想就好好吃的感觉！

千万别生吃，起码都要去皮后开水烫了才能吃，芦荟真不愧是泻药的一种，真是血的教训。并且芦荟致敏性很高，最好不要随便直接敷在皮肤上……

仙人掌属OpuntiaMill

仙人掌科仙人掌属，是我们从小栽培的植物之一，好多人的家里都会种，因为它好打理，不怎么需要管。虽然仙人掌是如此常见，但又有多少人知道，它也可以吃呢？

和芦荟一样，它内部的叶肉不仅可以食用，而且十分美貌，又嫩又滑溜！由于仙人掌的刺实在太多了，所以人们还对它的果实下过手……

吃过仙人掌及其果实的友友说：仙人掌的肉没有草的味道，很好吃。而仙人掌果实在墨西哥那边是当水果销售的，由于充足的光照，意外的鲜甜好吃！

碰碰香Plectranthushadiensisvar.tomentosus（Benth.exE.Mey.）Codd

唇形科马刺花属的碰碰香，长得异常地萌，毛绒绒的，让人一看就爱上，而且它肉如其名，只要被碰到，就会发出浓甜的香味，这种像苹果一样的甜香让人心旷神怡。

吃过碰碰香的网友说：碰碰香生吃开始没什么感觉，过后满嘴香气，凉拌味道有点奇怪，炒鸡蛋异香扑鼻，泡茶时满屋芳香

生石花属Lithopssp.

番杏科生石花属，它们长得就像一个个的小屁股，非常迷你，饱满可爱。生石花们生长缓慢，对于养肉人而言每一个都非常珍贵，但是，依然有任性的家伙们拿它们塞牙缝！

去过非洲吃过生石花的朋友说：南非拿这东西当水果，沾点盐和黄油烤着也好吃，嘎嘣脆，听说还有生石花的果脯可以卖哦！

（图/文编辑便民网小编33）

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