在景天大肆流行的多肉界，想杀出一条血路不容易，魔性十足的番杏，凭借着怪异的身躯和逆天的颜色，成功地博得肉友的眼球，顺理成章地成为了大家的新宠。

多肉界的佛手，面条一样的番杏科肉肉：宝绿（柳红园艺）

魔性十足的魔玉Lapidariamargaretae（上：网络图；下两张：柳红园艺）

景天科家族庞大，番杏科的好肉体也不甘示弱，据文献记载，番杏科约有属种。其中可以定义为肉质植物的主要分布在南部非洲，集中在纳米比亚和南非，在澳洲和中太平洋地区也有少量分布。番杏科多肉植物的茎为直立茎或平卧茎。叶为单叶，对生或互生，果实为蒴果，成熟时会爆裂释放出无数细小的种子。

Argyroderma.sp银叶花属某种肉肉的种荚，个大饱满。（picsbyflickr）

之所以番杏科的肉肉让这么多人为之着迷，最大的功劳还是来自于“生石花“，也就是肉友经常念叨的“屁股花“。作为番杏科中最有名气的美好肉体，屁股花是生石花属Lithops多肉植物的总称，原产于非洲南部地区，以南非纳马跨兰地区为盛。看似像屁股一样的部位，其实是生石花的叶片，两片肥厚的叶对生，在基部融为一体，叶片的顶端称之为窗，能透过光线。其表皮相对较硬，能在一定程度上抵御外界不良环境；而两侧的表皮较薄而嫩，密布微小的气孔，用于与外界的气体交换，皮下有一层含有叶绿体的细胞，可以接受由窗面透过的光进行光合作用。生石花的窗面根据品种的不同，显示出各式花纹，有些种类的花纹部分还呈现半透明状，非常奇特。生石花窗面花纹的变化多端是为了适应当地环境。在原产地，生石花的大部分被尘土和沙砾覆盖，只留出“窗的结构，颜色和尘土沙砾很相近，和周遭的环境融为一体，很难被天敌所发现，只有在开花的时候才被人觉察，这也就是所谓的“拟态”现象。所以希腊文里lithops的意思就是“石头表面”，非常形象贴切。

不同品种的生石花拥有不同的个性窗纹（柳红园艺）

生石花的养护真的是乐趣多多，平常看似不起眼的“屁股”，开出来的”小菊花“却让人惊艳不已，而且每年生石花的内部会孕育一对新叶片，吸收老叶养分，时机成熟即可长出来，形成了像爬行动物一样的蜕皮现象，一生二，二生四......非常奇特。生石花生长缓慢，一年就大那么一点点，所以养护生石花更像是一种修行，要耐得住寂寞。

开花的屁股，简称屁股开花

有些生石花呢，不好好开花，居然耍起了小性子！你看看下面这些奇葩们，有“猪鼻子”，有“甜甜圈”，也有难得一见的“生石花锦”，还有儿时玩耍的“东西南北”......这简直就是外星球穿越过来的嘛！

除了当红炸子鸡“生石花”外，番杏科还有很多魔性怪异的好肉体，它们不像是地球的原住民，而更像是来自外星球的生命体。比如这种叫不死鸟Mitrophyllumgrande的番杏科肉肉，长得像根头顶分叉的芥蓝菜芯儿，虽然和景天科的不死鸟同名，但它却是番杏科里比较冷门的一个属——奇鸟菊属Mitrophyllum的成员。不死鸟原产于南非北开普省小纳马夸兰，这片广袤的沙砾地干燥少雨，年均降水量少于毫米，但是冬季多雾，奇鸟菊属的肉肉们就把家安在了向阴的岩石缝中，靠着吸收雾气中的水分过活。

不死鸟茎基部不分枝，顶端在每一个生长季只长一对叶子。确切来讲，不死鸟的叶子有两种生长型：生长期（每年冬季）的叶子分叉像兔子的耳朵；进入夏天时，小兔子耳朵会缺水而耷拉下来，慢慢干枯，最后成为半透明的纸质结构。在这层结构的下面，又长出了另一对新叶子，起初它们并不分叉，待天气转凉，才开始分叉生长，兔子耳朵一样的叶子就又出现了！

值得一提的是，番杏科肉肉并不都是高冷范儿，它们其中的一些成员大走平民风，来到了千家万户的饭桌上。是的，你没听错，有很多吃货反映说在饭店经常能吃到一种新奇的蔬菜，名字倒也别致，叫“冰菜”，外表平凡无奇，绿生生的，长得就像菠菜，只不过浑身都是晶莹剔透的小珠珠，据说那些“冰晶小颗粒”在舌尖会爆破，有淡淡的咸味，口感非常独特。其实，这种叫“冰菜”还真的是肉肉大家族的一员，学名叫“冰叶日中花Mesembryanthemumcrystallinum，隶属于番杏科日中花属。原产非洲南部的海滨盐碱地带。现作为新奇特蔬菜被很多国家引种培植。因为叶上有像露珠一样的透明盐腺，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样晶莹剔透，故名“冰菜”。冰菜随着季节变换还会呈现出美的让人窒息的色彩，活像是结了霜的小红莓。浪漫的法国人把其做成了餐桌上的美味，做成沙拉无需加盐，便鲜美无比。不过这么美，你舍得吃么？

说了这么多，除了花鸟市场，在国内哪里可以亲眼目睹这些魔性番杏的真身呢？那当然要到上海柳红园艺来了。其创始人滕柳红是国内多肉界鼻祖级人物，是最早从国外引进多肉植物新种并加以培养繁殖的人之一，目前市场上大热门的生石花，有很大一部分都是出自柳红园艺场。养过番杏的人都知道并不是那么好养的，休眠，蜕皮、分株、修根和授粉，都是需要成熟的技巧。而滕老师一心研究番杏的栽培和繁殖，把它们的娇气的脾性都驯服的服服帖帖，在他手下的番杏们，个个硕大无比，如同宝石般光芒四射，令人啧啧称奇，大开眼界。

密密麻麻的春桃玉属小苗

各种肉锥排列组合

俗话说：一个萝卜一个坑，在滕老师的大棚则是“一群肉锥一个坑”。

介么多肉锥，难得一见。

冰花，番杏科的大普货，也能养成块根哦~

番杏科多肉时而施法“魔性诱惑”，时而让你“垂涎三尺”，你“入坑”了么？

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