产于甘肃民勤的蜜瓜，种植历史达50多年，产品质量优于其它地区同类产品。以其肉厚、色纯、香甜闻名，以消暑止渴开胃而受欢迎。民勤蜜瓜含糖量在百分之十五以上，而其他的产地蜜瓜含糖量不到百分之十三。

营养价值

每克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物6.2克，钙29毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，胡萝卜紊0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克。此外，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜子含脂肪油27%，其中有亚油酸、油酸、棕搁酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、胆固醇等，含球蛋白及谷蛋白约5.78%，另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等。

产品功效

1、维持心血管健康

平时多吃一些蜜瓜，对于维持人体心血管健康有很大好处它能增强人体的抗凝血能力，降低血液黏稠度，可以防止血液凝结成块，能预防血栓生成。蜜瓜中还含有丰富的微量元素钾，这种物质能促进钠盐代谢，稳定血压，也能为人类心脏提供大量氧气，可以调节人体内酸碱平衡，能预防动脉硬化和冠心病。

2、保护眼睛

平时多吃一些蜜瓜，还能保护人类的眼睛，蜜瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素a，这些物质都是眼睛发育是必需的营养成分，他们既能促进眼部发育，又能降低白内障生成的几率，而且能增强人类视网膜对紫外线的过滤，可以防止视网膜变性，也能减少夜盲症发生。

3、增强免疫力

增强人体免疫力，也是蜜瓜的重要功效之一，它不但可以增强人体血液中白细胞的活性，还能调节人体免疫系统，提高人体免疫功能，可以防止病毒对人体细胞产生伤害，而且能抑制多种真菌活性，经常食用蜜瓜能让人体免疫力明显提高，可以减少多种常见病发生。

4、调节神经

密瓜含有的微量元素钾对人类神经也有明显调节作用，而且它能促进血液循环，满足大脑正常工作时对血液的需要，而它含有的超氧化物歧化酶，还能直接作用于人类的神经中枢，能调节人类情绪，可以缓解焦虑抑郁以及烦躁等不良症状，能让人们的精神状态保持一种良好的状态。

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