眼看春节马上就要到了

不少人也开始准备起了年货

什么瓜子、花生、开心果、莲子……

各种干货一样不能少

特别是瓜子口味众多

话梅味的、核桃的、奶油的、焦糖的……

根本停！不！下！来！

但是！你吃的瓜子真的安全吗？

↓↓↓

最近有报道称有商贩为了延长瓜子的保质期

炒瓜子时会添加明矾

大家都爱吃的南瓜子也被曝二氧化硫超标

到底怎么回事？？

不少市民反映

明明买的是奶油和焦糖味的甜瓜子

吃起来却是苦的

所以不少人猜测

可能是不法商贩为了延长瓜子的保质期

在炒瓜子时添加了明矾

为了验证这一猜想是否准确

记者分别从网上和街边买了10份甜味瓜子送检

检测结果显示10份瓜子都没有检测出铝

显然没有在在瓜子里添加明矾

但不用怀疑的是其中有8份糖精超标

如果长期食用这种糖精过量的食品

对健康的影响不容小觑

那么问题来了

瓜子一定要嗑

那如何做一个健康的嗑瓜群众？

?尽量买原味瓜子。

?不要一次购买过多瓜子。一次买太多，在家里存放时间长了，瓜子有可能变质。

?嗑瓜子时尽量用手剥，减少牙咬。可以避免过多摄入糖精钠等食品添加，也可以避免摄入过多盐分。

据V姐所知

还有人喜欢吃南瓜子

准备年货肯定少不了

看上去白白胖胖的高"颜值"南瓜子

居然也有大问题！

前几天记者采购了五种年货到检测机构检验

分别是瓜子、银耳、开心果、莲子

调查结果发现

肤白貌美的南瓜子二氧化硫含量严重超标

检测仪器差点“爆表”！

简直不要太可怕

↓↓↓

经检测，银耳、莲子、开心果检测结果均小于50mg/kg，符合标准（小于等于50mg/kg）；冰糖样品液颜色略微显现浅紫色，介于50mg/kg到mg/kg之间，基本还能接受。但南瓜子的样品明显已经呈深紫色，已经远远超过mg/kg。

据了解很多年货为了漂白和防腐作用

在加工过程中有人都会用到硫磺熏蒸

但前提是必须要在规定的剂量内

有些商家为了产品好看过量添加

导致二氧化硫严重超标

食品中的二氧化硫

如果按照国家标准正常添加

一般会经人体代谢排出没什么影响

但像气喘患者和其他一些敏感人群

如果过量的亚硫酸盐在体内蓄积

危害则比普通人大得多

像南瓜子这种干货

颜色白一点的看起来卖相好

因此不法商家便不计后果往里加添加剂

一些炒货商家甚至还会在炒制过程中添加滑石粉

而这些滑石粉是直接沾在炒货表面的

会直接通过嘴巴进入人体

据已经在南京从事十多年炒货生意的长师傅透露，添加了滑石粉的瓜子不仅光泽度好，摸起来也很顺滑。

在购买外表顺滑美观的炒货前

一定记得先摸一摸~

赶紧告诉你身边的亲戚朋友

在囤年货的时候

一定要多留几个心眼

避免买到这种“超标”瓜子！

现代快报

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编辑：微黔南V姐

责任编辑：微黔南V哥

投稿：vqiannan