还没有从激动的心情里缓过来

酝酿了5年的湖南省博物馆

终于再次跟大家sayHi啦！

一提到湖南省博物馆，大家总会想到

华美的T型帛画

神秘的人面方鼎

唯美的素纱单衣

珍贵的帛书《天文气象杂占》

《导引图》……

等等省博重器。

珍贵的文物史料琳琅满目，

与其欣赏照片，自不如亲眼观看。

相信很多同学都已经大饱眼福了

所以这次的重点不在于文物

而在于吃！！

想不想看看王侯之家的钟鸣鼎食？

想不想窥探下两千年前的佳肴珍馐？

让我们共同举杯，共赴一场汉代王侯的黄泉盛宴吧

吃饭之前，先准备锅碗瓢盆,这次展出的餐具基本上以漆器为主，也有少量的彩绘陶器。与铜器相比，漆器在制作工艺上更为复杂，价格也相对应地令人咂舌。

《盐铁论》中记载：

“夫一文桮得铜桮十,价贱而用不殊。”

“一桮棬用百人之力,一屏风就万人之功。”

大致估算一下，应比同类铜器贵十倍，辛追奶奶的侯门富贵可见一斑。

器物上大部分都带有轪侯家族的身份标识，上面还写着让汉仪中的的吉祥语“君幸食”、“君幸酒”

在马王堆出土的文物中，就有多套用来盛装食物的精美漆器，包含釜、盘、酒具等。单从餐具之多，种类之盛就可看出，这一大家子，都是吃货啊

《左传》中就说：“肉食者鄙。”在两千年前，肉食大多只有上位者才能享用。为了能在冥土依旧享受口腹之欲，轪侯为这次永恒的宴席准备的肉食就有25种：天上飞的有雁、鸳鸯、鸭、竹鸡、家鸡、，山鸡、鹤、斑鸠、火斑鸠、鸮、喜鹊、麻雀。水里游的包括鲤鱼、鲫鱼、刺鳊、银鲴、鱤鱼、鳜鱼。地上跑的包括华南野兔、家犬、家猪、梅花鹿、黄牛和绵羊等等，而且还有幼猪、幼犬等兽崽，基本上保持了动物最为好吃的状态。

可以说基本上把我们的常见动物吃了一遍，不愧是一代大汉吃货。

食材丰富，做法也要刁钻。熏制、烧烤、煎炸、涮火锅、蒸菜，早在西汉时期，湘菜已经和今天很相似·····看着博物院中罗列的菜式，果然是贫穷限制了我的想象力。

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正餐之余，就到了甜品点心的时间了。在由长沙马王堆汉墓出土的竹简展览中，第简上写有「餹一笥」。

餹：《方言》卷13又云：「饧谓之餹。」就是我们所说的麦芽糖。根据展览可以看到：纵是汉代王侯之家，点心的种类也很匮乏。大都是各种蜜糖米糕、枣糕、米饼和凝结成块的麦芽糖等。要是开个脑洞的话，很可能在两千年前，就出现了用糯米和蜂蜜煎炸出的汉代糖油粑粑了呢！

大鱼大肉，山珍海味之后，筵席上也少不得来点水果打打腻，在辛追夫人的水果篮里甜瓜、枣、梨、梅、杨梅，柚子，枇杷等等丰富多彩。与现代人的水果种类相比毫不逊色。

值得一提的是，甜瓜。

在轪侯夫人的食道、胃、肠里发现了粒半甜瓜子。

当时解剖她的主刀人正是中南大学湘雅医学院病理学的彭隆祥教授，她带领团队成功地发现了辛追夫人的猝然离世是吃完甜瓜3个小时内，胆结石突然发作，所引起的反射性心脏痉挛导致的。

无独有偶，在海昏侯的墓葬中同样在胃的位置发现了甜瓜子！除此之外，在扬州市仪征联营西汉墓（M12）中也发现了甜瓜子。

感觉似乎掀起了一场吃甜瓜吃籽与不吃籽两派之间的腥风血雨……

天下没有不散的宴席，这期“走进大汉吃货”就到这里啦，古代人民生活丰富多彩，如果大家想更多的话，一定要抓紧时间去湖南省博物馆涨知识哦！

孙嗣淹

文案

刘诗琪

编辑

高雯

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