视神经脊髓炎比较少见，由于视神经和脊髓的髓鞘脱失病变，引起双侧视神经炎和截瘫，本病可发生于任何年龄，但以壮年为多，有人认为是由于病毒感染或中毒所致，也有人认为是中枢神经系统退行性病变所致。

视神经脊髓炎饮食需避免粗纤维和热烫坚硬食物及刺激性食物，进食低脂、高蛋白、富含维生素及含钾高、钙高的饮食，同时以含丰富亚油酸的食物为宜。多饮水，多食肉类、蔬菜与水果，以增加蛋白质和维生素的摄入。

视神经脊髓炎，它着重表现为来势凶猛，致残率非常高，这种常见的并发症，我们把它列为3大类：

1.功能障碍，单眼会失明，甚至反复发作双眼失明；2.肢体不能活动，轮椅是主要交通和辅助工具；3.凶险性，累及到脑干，可能丧失抢救机会，除此之外就算抢救成功，还会出现慢性的并发症。我们以前